Mango salsa se semínky chia
22.03.2012 08:36MANGO SALSA se SEMÍNKY CHIA
1 zralé mango
1 lžička bílých semínek chia
1/2 červené papriky
1/2 - 1 paprička jalapeňo nebo jiný druh ostřejší papriky
1 limetka
několik lístků čerstvého koriandru nebo petrželky a případně sůl
Mango a červenou papriku nakrájíme na kostky a smícháme. Přidáme nakrájenou papričku jalapeňo, šťávu z limetky a sekané lístky koriandru nebo petrželky. Nakonec do směsi přidáme bílá semínka chia.
Salsa se hodí k jakémukoliv grilovanému masu, steakům, rybě, jako náplň do tortill a tacos, k pečeným bramborám apod.
Do originální salsy ještě patří kousek červené cibule.
VARIANTY: Do salsy přidejte např.:
kousek avokáda
červené vařené fazole
lžičku pomerančové šťávy
...
———
Zpět