Omeleta se semínky chia
23.08.2011 08:09OMELETA SE SEMÍNKY CHIA
3 bílky + 1 žloutek + 1 lžíce semínek chia + 2 lžíce mraženého hrášku + 1/2 červené papriky + špetka mořské soli + špetka kari + 1/2 lžičky zelené petrželky + lžička kvalitního oleje
Bílky a žloutek smícháme se semínky chia, rozkvedláme a necháme chvíli odležet. Mezitím očistíme papriku, nakrájíme na kostičky, přidáme hrášek, koření a petrželku a vše přidáme k vajíčkům se semínky. Rozehřejeme pánev, přidáme olej a a omeletu osmažíme obvyklým způsobem. Servírujeme s čerstvou zeleninou nebo kvalitním celozrnným pečivem. Na omeletu můžeme dát tenkou vrstvu hořčice. Pokrm je zdravou snídaní či večeří.
TIP: Do směsi na omeletu můžeme před smažením přidat 1 - 2 lžičky ovesných vloček nebo malou konzervu tuňáka ve vlastní šťávě.
———
Zpět