Ovesné cookies se semínky chia

OVESNÉ COOKIES se SEMÍNKY CHIA

cca 15 - 18ks, čas přípravy 5 min., pečení 30 min.

2 lžíce semínek chia

100g ovesných vloček

100g strouhané mrkve

100ml vody

rozinky

Zapneme troubu na cca 180 stupňů a necháme nahřát. Ovesné vločky opláchneme pod vodou a zbavíme nečistot. Vločky dáme do mísy, přidáme strouhanou mrkev, vodu a promícháme. Nakonec do směsi přidáme semínka chia a několik rozinek nebo i jiné sušené ovoce, např. brusinky. Na plech dáme pečící papír a lžící klademe směs z vloček na papír v podobě bochánků (případně lžící mírně rozmáčkneme a vytvoříme placičky - jako na našem obrázku). Pečeme přibližně 30 minut. Pokud semínka chia použijeme v suchém stavu, cookies budou o něco křupavější. Použijeme-li chia nejdřív na 10 minut namočená do vody (2 lžíce chia a 8 lžíc vody), hotové cookies budou vláčné. Do směsi není nutné přidávat žádnou mouku - ovesné vločky v kombinaci s vodou směs přirozeně spojí. Hustotu těsta ovlivníte přidáním vody či naopak vloček.

TIP: Tato směs na cookies je ve své podstatě základním receptem. Můžete využít svou kreativitu a recept různě upravovat dle svých představ. Můžete vyzkoušet např. následující varianty a do směsi přidejte:

1 - 2 dávky proteinu (my jsme těsto rozdělili na poloviny a do jedné přidali dávku proteinu Extrifit 80WPC - viz obrázek, tmavší cookie na spodu pyramidy z cookies)

Jablko + skořice + ořechy (vlašské, kešu, piniové....dle chuti)

Hruška + skořice nebo muškátový oříšek + ořechy

Kakaové křupavé boby (100% čokoláda bez přidaného cukru a sladidel)

Strouhaný kokos + vanilka

Kakao+ kešu ořechy

Sušené meruňky + mandle

Brusinky + vlašské ořechy