Inspiraci na vaření se semínky chia můžete čerpat v databázi receptů se semínky chia a smoothie koktejlů. Do jakéhokoliv smoothie můžete přidat 1 - 2 lžičky semínek chia, stejně tak do stačí smíchat semínka chia s jakoukoliv ovocnou/zeleninovou šťávou, s mlékem, přidat do proteinového/sacharidového nápoje, nápoje z Mladého ječmene, Spiruliny, z Acai apod. Gel ze semínek chia nahrazuje v receptech i vejce - vhodné tedy i pro veganskou kuchyni.

Základní gel ze semínek chia: 1 díl semínek chia smícháme s 9-10 díly vody, necháme cca 10 minut odstát, zamícháme a můžeme konzumovat nebo ponecháme dalších 10 minut odstát. Čím déle ponecháme semínka s vodou želírovat, tím více vody semínka chia pojmou a tím vytvoří více kompaktní gel. Takto připravený gel ze semínek chia můžeme skladovat v lednici až cca 10 dní a je vždy připravený k přípravě nápojů (chia fresca, smoothies apod.) a pokrmů.

Nápoj Chia Fresca (Iskiate): 2 lžičky semínek chia + sklenice vody + šťáva z citrónu + med, stévie nebo nektar z agáve. Ingredience smícháme a ponecháme několik minut odstát. Promícháme a nápoj je připravený. Spěcháte-li, ingredience stáčí dát do láhve a než dorazíte na místo určení (např. jdete-li sportovat), nápoj bude připravený. Stačí jen protřepat láhev a nápoj konzumovat před tréninkem, ale i během tréninku (chia zajistí stálé doplnění nutriční energie a hydrataci) či po něm (regenerace).

Nevařená snadná kaše ze semínek chia: 3 lžíce semínek chia + sklenice vody (i teplé) nebo mléka (může být i rostlinné, ořechové), zamícháme a necháme několik minut odstát. Zamícháme, přidáme kousek čerstvého ovoce, rozinky, lžíci mandlí/kešu a případně stévii, med nebo nektar z agáve.

Ovesná kaše se semínky chia: ovesné vločky opláchneme pod tekoucí vodou, přelijeme vřelou vodou, přidáme lžíci semínek chia a necháme cca 15 minut odstát. Poté přidáme půlku rozmačkaného banánu, trochu mleté skořice, oříšky a zamícháme. Můžeme přidat lžíci nepražených kakaových bobů (100% čokoláda bez cukru, lepku a transmastných tuků, s veškerými původními živinami).

Omeleta se semínky chia: 3 bílky + 1 žloutek + lžíce chia + 2 lžíce mraženého hrášku. Vše smícháme a usmažíme omeletu. Servírujeme s čerstvým rajčetem a kvalitním žitným pečivem.

Smoothie: jakékoliv čerstvé ovoce + 1 až dvě lžičky semínek chia + půl sklenice vody, můžeme přidat kvalitní bílý jogurt. Vše rozmixujeme a podáváme. Nebo nejdříve smícháme semínka chia s vodou, necháme 10 minut odstát a přidáme ostatní ingredience, rozmixujeme a nápoj je připravený ke konzumaci. Do smoothie můžeme použít i základní gel ze semínek chia předem připravený. Viz "Základní gel ze semínek chia".