Piňole kukuřičná kaše se semínky chia

PIŇOLE KUKUŘIČNÁ KAŠE se SEMÍNKY CHIA

 4 lžíce (60g) kukuřičné polenty (např. v Albertu) + 2 lžíce (25g) semínek chia + 1/2 lžičky mleté skořice + 1 lžíce (10g) medu nebo jiné přírodní formy sladidla (v našem receptu jsme použili 1 lžíci javorového sirupu, 65g sacharidů ve 100g, může být i např. nektar z agáve) + 300 ml vřelé vody

Kukuřičnou polentu (drcená kukuřice) nejprve na rozehřáté suché pánvi opražíme (cca 5 minut, z původní žluté barvy se změní na karamelovou). Poté do suché polenty na pánvi přidáme 2 lžíce semínek chia a 1/2 lžičky mleté skořice. Směs promícháme a přelijeme vřelou vodou a chvíli zahříváme (stačí 2 minuty). Pak pánev s kaší piňole odstavíme ze sporáku, necháme trochu vychládnout a přidáme med (či javorový sirup/nektar z agáve). Kaše je připravená ke konzumaci, nejlépe ráno nebo dopoledne. 

Do piňole kaše můžeme přidat např. sušenou meruňku a kakaové boby (100% čokoláda jako v následujícím obrázku našeho receptu), nebo jiné ovoce i ořechy.

Ingredience: